第76章 炭火传薪商海惊龙

立春前夕桐木关的山岚裹着湿气漫进老茶寮陈阿公望着檐角垂落的冰棱粗糙的手掌无意识摩挲着焙笼边缘的焦痕。

茶寮角落里几台崭新的自动化制茶设备泛着冷硬的金属光泽与斑驳的老墙形成刺眼的对比。

“阿公镇里茶厂要办培训班教大家用新设备做小种。

”孙子小陈抱着一摞操作手册推门而入塑料封皮摩擦声惊飞了梁上打盹的麻雀。

陈阿公盯着手册上闪烁的屏幕图示喉结动了动终究没说话只是往火塘里添了根老松枝火星子溅在青砖地上转瞬熄灭。

陆九渊背着竹篓从后山归来篓里的松针还带着晨露。

“听说要办新老技艺对决赛？”他将松针铺在焙笼底叶片卷曲的弧度恰好兜住火苗“不如让年轻人用古法咱们这些老骨头试试新机器？”这话惊得陈阿公猛抬头烟斗里的烟灰簌簌落在粗布衫上。

比赛那日茶寮前的晒场支起两排设备。

年轻茶农们围着智能烘焙机调试参数屏幕蓝光映着他们兴奋的脸；老茶人们则守着青砖垒砌的老焙笼松枝在火塘里噼啪作响。

沈青禾握着测温仪来回踱步仪器发出的“滴滴”声与松涛声交织倒像是新旧时光在对话。

“温度升到80度了！”小陈盯着显示屏额角沁出细汗。

他按照教程设定好程序看着茶叶在旋转的滚筒里翻飞。

可不知为何茶香始终透着股青涩像未熟透的果子。

反观老茶寮这边陈阿公用茶叉轻轻拨动焙笼里的茶叶深褐的叶片裹着松烟在火光中舒展如蝶烟缕缠绕间桂圆香混着松针的清冽直钻人鼻尖。

柳如是支着画架站在一旁笔尖迟迟未落。

她看着年轻茶农们对着机器手足无措的模样又望向老茶人们凭经验调整松枝的笃定忽然福至心灵在宣纸上勾勒出两个重叠的身影——一边是布满老茧的手添松枝一边是指尖在屏幕上滑动中间用松烟汇成的纽带相连。

“时间到！”陆九渊的喊声惊起林间飞鸟。

评审台上新法制出的茶叶条索匀整汤色金黄透亮却少了那份松烟的醇厚；老法制作的小种叶片带着自然的蜷曲茶汤表面浮着细小的烟粉宛如撒了把碎金。

当茶汤入口年轻人们先是一怔继而露出恍然的神情——那松烟香里藏着他们在书本和屏幕上学不到的岁月沉淀。

“阿公原来这焙茶的火候真不是数字能说清的。

”小陈捧着老茶人的茶碗蒸汽模糊了镜片“您怎么知道该添阴山的松木？”陈阿公笑了缺了门牙的嘴漏着风：“听火声闻烟味就像听你小时候学走路的动静。

机器再聪明能听懂松枝在火里说的话？” 暮色漫进茶寮时柳如是的画已完成。

画面上松烟化作桥梁连接着老焙笼与新设备；茶农们的手无论年轻或苍老都捧着冒着热气的茶碗。

画角题字：“薪火相传方得始终。

”陆九渊望着这幅画想起在祁门推广槠叶种时的情景忽然明白传统与创新从不是对立的两端而是茶路上携手同行的旅伴。

是夜茶寮的炭火依旧噼啪作响。

陈阿公带着年轻人重新修整老焙笼教他们辨认阳山、阴山松木的纹理；小陈则帮老茶人们注册线上店铺用直播展示松烟小种的制作过程。

窗外松涛阵阵仿佛在为这场跨越时光的对话鼓掌。

而那袅袅升起的松烟正带着桐木关的茶香飘向更远的地方诉说着关于传承与创新的永恒故事。

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